Разделка туши в принципе простой и не долгий процесс. Есть определенная последовательность которой мы придерживаемся. При этом тушка чистая, аккуратная и презентабельна. Я поделюсь с вами своим способом разделки в этой рубрике. Последовательность разделки В первую очередь переворачиваем свинью на…
Рубрика: Разделка туши
