Разделка туши

Разделка туши

Разделка туши в принципе простой и не долгий процесс. Есть определенная последовательность которой мы придерживаемся. При этом тушка чистая, аккуратная и презентабельна. Я поделюсь с вами своим способом разделки в этой рубрике. Последовательность разделки В первую очередь переворачиваем свинью на спину, под бока ставим подпорки, отделяем от тушки копыта и ...
Подробнее
Перейти к верхней панели